برخورد با مراکز غیر مجاز قطعه بندی مرغ در استان اصفهان
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان، جلسه' ساماندهی قطعه بندی مرغ در استان اصفهان' با حضور دکتر کشتکارمعاون سلامت، دکترخامسی پور رئیس و دکتر براتی معاون اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان، کارشناس دفتر امور اجتماعی و فرهنگی استانداری و کارشناسان بهداشت محیط مراکز بهداشت شماره یک و دو اصفهان، در محل کشتارگاه مجتمع زنجیره ای طیور حلال اسپادانا برگزار شد.
دکترخامسی پوررئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی ومواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان در این خصوص گفت: این مجتمع، اولین زنجیره تولید گوشت مرغ استان است و کشتارگاه آن با بهره مندی از برترین تکنولوژی روز کشتارگاه های طیور راه اندازی گردیده و تمامی عملیات کشتار در این کشتارگاه با خط کشتار اتوماتیک انجام می شود و تنها کشتارگاه طیور کشور می باشد که روند خنک سازی لاشه ها فقط از طریق چیلرهای هوایی انجام می شود.
در ادامه دکتر محمد کشتکار معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان اصفهان افزود: هدف از دعوت از اعضاء و برگزاری این جلسه در محل کشتارگاه مذکور به منظور آشنایی اعضای کمیته ساماندهی قطعه بندی مرغ با ظرفیت ها و زیر ساخت های موجود این استان می باشد.
وی افزود:در پایان این جلسه مقرر شد، با همکاری و پشتیبانی دفتر امور اجتماعی و فرهنگی استانداری اصفهان و دیگر ارگان های مرتبط، رستوران ها، هتل ها، طباخی ها و...ملزم به تهیه قطعات مرغ از کشتارگاه های طیور و واحدهای مجاز قطعه بندی مرغ می باشند و برخورد قانونی با مراکز غیرمجاز قطعه بندی مرغ با قوت پیگیری شود.
نظر دهید