سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان، این جلسه با حضور شهرام موحدی مدیر کل دامپزشکی، معاون سلامت، رئیس و کارشناس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و ایمنی غذایی، رئیس اداره قرنطینه و امنیت زیستی، مسئول و کارشناس واحد حراست و دیگر اعضا در محل دفتر مدیر کل برگزار گردید.

در این نشست، ضرورت اجرای دقیق ضوابط و دستورالعمل‌های بهداشتی در تمامی مراحل کشتار، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی مورد بررسی قرار گرفت و بر اهمیت نظارت مستمر و مؤثر مسئولان فنی بهداشتی دامپزشکی مستقر در کشتارگاه‌ها تأکید شد.

حاضران همچنین با اشاره به مسئولیت تضامنی مسئولان فنی بهداشتی دامپزشکی و مدیران کشتارگاه‌ها، بر لزوم هماهنگی، پاسخ‌گویی و اهتمام مشترک آنان برای پیشگیری از هرگونه تخلف بهداشتی و تضمین سلامت فرآورده‌های تولیدی تأکید کردند.

بر اساس مباحث مطرح‌شده در این نشست، الزامات نظارت بهداشتی و مسئولیت‌های مرتبط، تنها به کشتارگاه‌های صنعتی محدود نیست؛ بلکه در سایر رده‌های تولید، فرآوری، نگهداری، حمل و عرضه فرآورده‌های خام دامی نیز مصداق دارد.

در پایان این نشست، بر تقویت نظارت‌ها، ارتقای تعامل میان مدیران واحدها و مسئولان فنی بهداشتی دامپزشکی و رعایت کامل مقررات به‌منظور صیانت از سلامت عمومی و تأمین فرآورده‌های خام دامی سالم تأکید شد.