اداره کل دامپزشکی استان اصفهان

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان کاشان، دکتر رضوان سرپرست شبکه با همراهی کارشناسان اداره نظارت بر بهداشت  عمومی و موادغذایی این شبکه از سردخانه های ذخیره و نگهداری فرآورده های خام دامی در شهرستان بازدید کردند.

دکتر رضوان گفت: سردخانه های نگهداری فرآورده های خام دامی نقش به سزایی در ذخیره سازی مواد پروتینی شامل گوشت و مرغ  و همچنین تامین امنیت غذایی شهرستان دارند و بهسازی و به روز رسانی تجهیزات برودتی سردخانه ها در راستای  نگهداری مطلوب فرآورده های خام دامی ضروری می باشد.

به گفته سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان کاشان با تمهیدات اندیشیده شده در خصوص وارادت گوشت منجمد به کشور، رصد و پایش سردخانه های نگهداری از اهمیت فوق العاده ای برخوردار هستند و مسئولین فنی بهداشتی مستقر در این واحدها باید کنترل دما، حفظ زنجیره سرد و همچنین گواهی حمل قرنطینه ای محموله های ورودی و خروجی را مدنظر قرار دهند. شهرستان کاشان دارای دو سردخانه نگهداری فرآورده های خام با ظرفیت  13 هزار تن می باشد که نیاز منطقه شمال استان اصفهان را برآورده میکند.