دامپزشکی در خدمت سلامت غذایی عزاداران مراسم قالیشویان حضرت سلطانعلی بن محمد باقر کاشان
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کاشان از تشدید نظارت های بهداشتی اکیپ های دامپزشکی در مراسم قالیشویان مشهد اردهال کاشان به جهت تامین امنیت غذایی در حوزه فرآورده های دامی خبر داد.
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی کاشان؛ به مناسبت مراسم مذهبی قالیشویان بازدید نظارتی کارشناسان این شبکه از دو مرکز اقامتی و یک آشپزخانه محل طبخ غذا در مشهد اردهال کاشان صورت گرفت.
دکتر عباس شاه میرزایی رئیس شبکه در این خصوص افزود: هرساله در دومین جمعه مهرماه موسم عزاداری شهادت حضرت سلطانعلی بن امام محمد باقر، اکیپهای نظارت بر بهداشت مواد غذایی شبکه دامپزشکی کاشان با انجام بازدید و پایش مراکز نگهداری و طبخ غذا، بر سلامت فراوده های خام دامی این مراکز نظارت کرده و راهنمایی های لازم در خصوص نحوه خرید و نگهداری گوشت قرمز و سفید را به متصدیان این مراکز اموزش میدهند.
وی گفت: همچنین تاکید گردید که ذبح دام در کشتارگاه و تحت نظارت دامپزشکی انجام شود و گوشت قرمز دارای لیبل و مهر دامپزشکی تهیه و در رابطه با خرید گوشت سفید نیز توصیه شده است از مراکز مجاز قطعه بندی و بسته بندی مرغ تهیه و به تاریخ تولید و انقضای محصولات نیز توجه کافی شود.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کاشان در پایان خاطرنشان کرد: بارگاه زیارتی حضرت سلطانعلی بن محمدباقر در ۴۰ کیلومتری غرب کاشان هرساله میزبان هزاران عزادار در مراسم قالیشویان میباشد که امسال بدلیل شیوع ویروس کرونا پیاده روی زائران از کاشان تا بارگاه مطهر آن حضرت صورت گرفت و مراسم قالیشویان مانند سال گذشته تنها با ذکر مصیبت انجام پذیرفت.
نظر دهید