توسط شبکه دامپزشکی شهرستان برخوار انجام شد:
بیش از 100 کیلوگرم گوشت غیر قابل مصرف در بازرسی از رستوران های برخوار کشف و ضبط شد
رییس شبکه دامپزشکی شهرستان برخوار گفت: در ادامه طرح تشدید نظارت بهداشتی و در ادامه بازدیدهای مشترک با دستگاههای مرتبط، کارشناسان دامپزشکی بیش از 100 کیلوگرم گوشت غیر قابل مصرف در رستورانهای سطح شهرستان کشف و ضبط شد.
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان برخوار، دکتر مجید فلسفی منش در این باره گفت: نگهداری انواع گوشت از جمله گوشت چرخ کرده به دلیل دستکاری و افزایش سطح تماس گوشت از حساسیت بالایی برخوردار است و باید شرایط نگهداری خاصی از جهت فرآوری و امکانات برودتی داشته باشد تا دچار فساد نشود .
رییس شبکه دامپزشکی شهرستان برخوار افزود: در پی بازدیدهای مستمر کارشناسان شبکه از مراکز عرضه فرآورده های خام دامی و رستورانهای سطح شهرستان در بازدید مشترک اخیر بیش از 100 کیلوگرم گوشت بع علت شرایط بد نگهداری فاسد شده بود از چندین رستوران واقع در دولت آباد کشف شد.
فلسفی منش تصریح کرد: پس از انجام نمونه گیری و آزمایشات لازم، محموله ضبط شده غیر قابل مصرف تشخیص داده شد و توسط کارشناسان نظارت بر بهداشت عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان برخوار ضبط و معدوم شد.
لازم به ذکر است که پیگیری های قانونی در خصوص برخورد قضائی و تعزیراتی با مصادیق تخلف در دست اقدام می باشد.
وی در ادامه با اشاره به تاثیر بسیار مفید و سازنده بازدید های مشترک در کنترل و پیشگیری از تخلفات افزود: با توجه به اهمیت موضوع اطلاع رسانی و آموزش در خصوص نحوه نگه داری و استفاده صحیح از فرآورده های خام دامی در رستورانها و سایر مراکز عرضه بر اساس گروههای هدف مجزا در دستور کار کارشناسان شبکه برخوار با هماهنگی اتحادیه های مربوطه قرار دارد.
رییس شبکه دامپزشکی شهرستان برخوار در پایان با تاکید بر اهمیت سلامت عموم مردم یادآور شد: شبکه دامپزشکی با مصادیق تخلف در توزیع ، عرضه و نگهداری فرآورده های خام دامی در مراکز و رستوران ها برخورد قانونی می کند.
نظر دهید