اداره کل دامپزشکی استان اصفهان

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان؛ دکتر شهرام موحدی مدیرکل دامپزشکی استان اصفهان، ضمن اعلام این خبر اظهار داشت: هر ساله با نزدیک شدن به عید سعید قربان، اداره کل دامپزشکی استان اصفهان با فعال سازی کمیته ساماندهی کشتار روز عید سعید قربان و استفاده از ظرفیت سایر مراکز، اقدام به مشخص نمودن مراکزی علاوه بر کشتارگاه های دام سطح استان بمنظور خرید و ذبح دام های قربانی تحت نظارت های بهداشتی دامپزشکی و ذبح اسلامی- شرعی  می کند .

وی با اشاره به 19 محل مشخص شده در اصفهان و هشت مرکز در شهرستان برخوار بعلاوه 32 کشتارگاه دام که در روز عید سعید قربان فعالیت می کنند، افزود: حضور دامپزشکان و بازرسان بهداشتی گوشت خبره در این مراکز به همراه ناظرین ذبح شرعی ،سلامت دام قربانی و لاشه های استحصالی را تضمین می نماید.

مدیرکل دامپزشکی استان اصفهان ضمن اشاره به بازرسی حدود 7700 دام قربانی در سال گذشته، تصریح کرد: در این بازرسی ها بیش از 15 لاشه بصورت کامل حذف و 215 لاشه اصلاح گردید که منجر به حذف مجموعا 384 کیلوگرم گوشت استحصالی گردید، همچنین حذف و اصلاح بیش از چهار هزار عدد آلایش خوراکی دامی، اهمیت اقدامات دامپزشکی و حساسیت نظارت های بهداشتی دامپزشکی را نشان می دهد که ورود این مقدار گوشت و فرآورده های آلوده به چرخه مصرف انسانی می توانست بهداشت و سلامت جامعه را به مخاطره اندازد.

دکتر موحدی در پایان با توصیه به مردم شریف استان درخصوص کشتار دام های نذری خود در کشتارگاه ها و اماکن موقت کشتار اعلام شده در این روز که علاوه بر حفظ بهداشت و سلامت عمومی جامعه و پیشگیری از بروز بیماری های خطرناکی مثل تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، تب مالت و... ، خاطر نشان کرد: مردم شریف است از مصرف گوشت تازه، آلایش نپخته یا نیم پز جداً خودداری کنند و گوشت تازه را به مدت 24 تا 48 ساعت در یخچال نگهداری نمایند.