به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان اردستان؛ سالن پیش سرد کشتار گاه این شهرستان با حضور دکتر تاملی <<فرماندار>>، حجت الاسلام دهشیری<<امام جمعه>>، رئیس و معاون شبکه دامپزشکی، اعضای شورای اسلامی شهر اردستان و زواره و دیگر مسئولین شهرستانی همزمان با هفته دولت افتتاح گردید.

دکتر سعید راعی رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان اردستان با بیان این‌که لزوم راه اندازی اتاق پیش سرد برای پیشگیری از شیوع بیماری های مشترک بین انسان و دام ضروری است گفت: مجموعه دامپزشکی همواره نهایت تلاش خود را در زمینه تأمین امنیت غذایی و تضمین سلامت جامعه دارد و در این زمینه و با پیگیری های فراوانی که در سالیان اخیر صورت پذیرفته کشتارگاه دام شهرستان مجهز به اتاق پیش‎سرد گردید.

وی افزود:بیماری هایی نظیر تب مالت، تب کریمه کنگو و... دارای علائم خفیف یا هیچ گونه علائم ظاهری در دام و یا لاشه استحصالی نبوده و تشخیص آن به این لحاظ ممکن نیست که نگهداری لاشه‎های کشتاری به مدت ۲۴ ساعت در دمای یخچالی( بین صفر تا چهار درجه سانتی‎گراد )باعث بهبود وضعیت جمود نعشی و اسیدی شدن محیط لاشه و در نتیجه حذف پاتوژن‎های احتمالی این بیماری ها در گوشت می‌شود.

در پایان رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان اردستان ضمن تشکر از مساعدت فرماندار و دادستان شهرستان و همچنین شهرداری های اردستان و زواره به جهت پیگیری های انجام شده در ساخت و تجهیز اتاق پیش سرد ابراز امیدواری کرد که با رفع نواقص بهداشتی و تجهیزاتی موجود در کشتارگاه در کوتاهترین زمان ممکن گام های موثری  جهت تامین گوشت قرمز باکیفیت و تضمین سلامت آن برداشته شود.

شایان ذکر است سالن پیش سرد کشتارگاه شهرستان اردستان با ظرفیت ۵ تن در روز از هشتم شهریور ماه سال جاری به صورت آزمایشی آغاز به کار نموده است.