اداره کل دامپزشکی استان اصفهان

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان مبارکه؛ دکتر محمد سلیمانی پور «رئیس شبکه» اظهار داشت: در سال 1401 از مجموع کشتار 192 هزار و 48 راس دام شامل گوسفند، بز، گاو، شتر و گاومیش، و 7 هزار و 507 قطعه شترمرغ، مقدار 5 هزار و 57 تن گوشت قرمز، تحت نظارت ناظرین بهداشتی و کارشناسان این شبکه در کشتارگاه دام این شهرستان استحصال شده است.

 دکتر سلیمانی پور گفت: استقرار دامپزشک به عنوان مسئول فنی جهت نظارت بر کشتار دام در کشتارگاه، تضمین کننده سلامت عمومی جامعه است که بدین منظور مقدار 3 هزار و 893 کیلوگرم گوشت و تعداد 92 هزار و 113 عدد آلایش خوراکی شامل جگر، شش، سر، قلب و کلیه به وزن بیش از 36 تن، هنگام نظارت بهداشتی در حین و پس از کشتار ضبط، و به دلیل غیر قابل مصرف بودن از چرخه مصرف انسانی خارج و معدوم گردید.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مبارکه در پایان به عموم مردم توصیه نمود: هنگام خرید گوشت قرمز حتماً به ممهور بودن لاشه و الصاق برچسب مشخصات (تاریخ تولید و انقضاء) بر روی آن دقت نمایند و از خرید گوشت قرمز فاقد مهر و برچسب خوداری نمایند و در صورت مشاهده تخلفات بهداشتی در مراکز عرضه فرآورده خام دامی مراتب را از طریق تماس با شماره 1512 به شبکه دامپزشکی گزارش نمایند.