اداره کل دامپزشکی استان اصفهان

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان شهرضا؛ دکتر حمید رئیس زاده رئیس شبکه با اعلام این خبر گفت: طی بازرسی های مستمر کارشناسان واحد نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی این شبکه از سطح شهر، یک دستگاه خودروی حامل 100 کیلوگرم ماهی فاقد هویت و غیر بهداشتی که اقدام به عرضه ماهی به صورت غیر مجاز می نمود، شناسایی و پس از رضایت مالک محموله مذکور از چرخه مصرف انسانی خارج گردید.

وی در مورد خصوصیات ظاهری و معیار های تازگی ماهی گفت: چشم های ماهی تازه باید به صورت درخشان و شفاف باشد که تمام حدقه را فرا گرفته و آبشش ها نیز به رنگ صورتی یا قرمز روشن بوده و اثر فشار انگشت روی بافت گوشت باقی نماند.

دکتر رئیس زاده همچنین در مورد شرایط حمل، نگهداری و عرضه ماهی تازه تصریح کرد: حمل و نقل ماهی تازه بایستی با رعایت ضوابط و اخذ گواهی بهداشتی - قرنطینه ایی و به صورت یخ پوشانی کامل فرآورده و صرفا توسط خودروهای واجد پروانه اشتغال به حمل از اداره کل دامپزشکی استان انجام گیرد و عرضه ماهی تازه نیز باید در مراکز عرضه مجاز و در زیر پوشش پودر یخ مناسب انجام پذیرد.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان شهرضا ضمن اعلام برخورد قاطع و قانونی بازرسان بهداشتی شبکه دامپزشکی با تهدید کنندگان سلامت، در پایان از شهروندان گرامی درخواست کرد، فرآورده های خام دامی مورد نیاز خود را تنها از مراکز مجاز عرضه که تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی می باشند تهیه نمایند و در صورت مشاهده فروش فرآورده ها به صورت سیار، گزارش آن را جهت رسیدگی با شماره چهار رقمی 1512 با دامپزشکی در میان بگذارند.